莱佛士带您玩转伦敦系列之第七篇:London美食篇
2015-12-03 广州莱佛士校区


当“英国”和“美食”放在一起,首先映入脑海的肯定是英国“国粹”——炸鱼薯条(Fish & Chips)。不过,既然要来一场舌尖上的美食之旅,广州莱佛士给大家介绍的就不肯定是简单的“炸鱼薯条”,而是英国London其他更具特色的餐厅和美食。


Dishoom
众所周知,印度料理在英国非常盛行。作为吃货的我们,当然不能错过印度美食。恰好,在Central Saint Martins,有一家以孟买风情出名的 “Dishoom” 受到不少食客们的追捧,让我们一探究竟。



来到餐馆,首先,我们就被这精心设计的布置吸引住了,复古的装饰使得在Dishoom用餐仿如搭乘时光机来了一次怀旧之旅。


自然光和辅助光协调搭配。


老式的体重秤和“大声公”。


参观完布置,我们迫不及待享用美食了。


从一日三餐到下午茶、晚间小酌,你可以在 Dishoom 呆上一整天,好好地感受一番孟买的“黄金时代”。

Burberry café
London的美食非常多样化,当然,传统的英式早餐和英式下午茶也值得一试。



本来想着来伦敦怎能错过Burberry,结果来到121 Regent大街上的品牌旗舰店后,我们发现这里除了有服饰和配饰以外,居然还开设了间咖啡馆,Burberry café!


这是Burberry的第一个餐饮空间,并且使用品牌的创始人Thomas Burberry命名的。



一进门,扑面而来一股浓浓的英伦风。无论是装修设计,抑或餐具桌椅,无一不体现出英国手工艺的匠心。

接下来看看我们下午茶的战绩。


店员特地交代说,泡茶的时间一定要按照漏斗的时间,茶才能发挥最佳的效果。


没错!下午茶吃龙虾,就是这么霸道!

此咖啡馆主供英式餐饮,食物原料精选英国本土季节性产品,由小农场主和手工业者提供。每周 7天营业,供应全日餐。

sketch
来到London, 怎能错过这间时尚的餐厅——sketch。这里集食物,艺术及音乐为一体,由阿尔及利亚出生的餐饮业人士Mourad Mazoua和法国著名厨师Pierre Gagnaire创建。sketch餐厅分了几个房间,拥有不同主题。我们为大家介绍其中三个。



在一进门的右手边,我们来到了Parlour。初看貌似英国宫廷华丽风,但其实各种风格有趣混搭。


各种样式的天鹅绒沙发座椅和靠枕。



鹿头和几何印花窗帘的搭配,是典型的北欧装饰。



角落里的网状红灯笼,又颇具亚洲风。



别被图片蒙蔽咯,这些帽子是代表菜式的。


Jac老师最爱的自拍。

这才刚开始喔。出了Parlour往里走,从另一边楼梯下去,我们来到别有洞天的Glade。


斑驳复古的壁面,巨大华丽的幕帘,像进入魔法森林。

用藤条手工制作的桌椅,屏风,灯罩,配合绿色的主题非常和谐。

bar台一角。


连桌面也是这么的有特色。有没觉得像树桩,但别忘记底座其实是藤条喔。


最后,当然要跟大家分享一下美食!


从Glade看出去,对面是一间粉红色的餐厅,大家看到了吗?这就是我们接下来要介绍的Gallery。

Gallery是sketch里最大的厅。其设计出自设计师India Mahdavi之手。


墙上布满令人脑洞大开的手绘画。

这里令人称道的还有半开放式的蛋形洗手间,新奇有趣。


小白蛋一样的太空舱,配上扑朔迷离的太空音乐,谁会想到这竟然是洗手间。


验明正身。

sketch真的把艺术渗透到了每个角落,从装修装饰,到每样菜品,无一不是精致用心。

本期London美食篇就介绍到这儿。大家下次来到London,记得要来试一下哦。



莱佛士带您玩转伦敦系列精彩待续,下周四将迎来本系列最后一篇——第八篇:游走London地标,敬请期待!